Sali Aromatici

Senza sale non si potrebbe vivere, ma troppo sale non è salutare. Per questo, seguendo le indicazioni dell’Oms, la Salina di Cervia ha creato una gamma di Sali aromatici, che uniscono alla qualità e alla bontà del Sale Dolce di Cervia, le peculiarità olfattive delle erbe aromatiche fresche, molte delle quali vengono prodotte direttamente in salina. Da questa idea sono nati cinque Sali aromatici che possono essere usati in cucina, declinandoli in funzione del sapore e dell'effetto che si vuole ottenere.





SALE DI CERVIA ALLE ERBE AROMATICHE PER CARNE

Con rosmarino, salvia e alloro, esalta il sapore della carne, in particolare degli arrosti, ma non solo.

VEDI DETTAGLI



SALE DI CERVIA ALLE ERBE AROMATICHE PER PESCE

Con timo, erba cipollina, accuratamente dosate e unite fresche ad un ombra di aglio e di peperoncino, ideali per il pesce.

VEDI DETTAGLI



SALE DI CERVIA ALLA SALICORNIA SALINA

Perfetto per le verdure fresche, ma anche da sostituire al dado di pesce per preparare zuppe e paste.

VEDI DETTAGLI



SALE DI CERVIA AL PROFUMO D'ORIENTE

E’ ideale sulle patate arrosto, ma anche sulle carni bianche, sulle fritture e sulle verdure, specie se caramellate o condite con aceto balsamico.

VEDI DETTAGLI



SALE DI CERVIA ALLE ALGHE

Al sale dolce si uniscono il profumo inconfondibile della quercia marina, del ginepro, della menta, della lavanda, dei chiodi di garofano, del sale e del pepe. Indicato per carni, pesce e verdure.

VEDI DETTAGLI