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PANETTONE TRADIZIONALE AL SALE DOLCE DI CERVIA GR 750

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A LIEVITAZIONE NATURALE

In questo dolce tradizionale c’è tutta la passione dei produttori artigianali: FLAMIGNI di Forlì, da sempre attenti cultori della tradizione legata al Panettone. E ad accompagnare il Sale Dolce di Cervia solo i migliori ingredienti: lievito madre (il cui ceppo risale agli anni Trenta) per ottenere aromi unici, grande fragranza e un’ottima digirebilità. E poi farina di grani forti, tuorli di uova deposte in allevamenti italiani e burro di centrifuga. A completarlo canditi di arance di Sibari, cedri di Diamante (lavorati senza impiego di anidride solforosa) e uva sultanina di Smirne essiccata al sole del Mediterraneo. E la vaniglia ricavata da bacche della riserva Mananara in Madagascar (Presidio Slow Food). Lavorato alla maniera dei veri artigiani, come vuole la tradizione: senza compromessi, per una qualità capace di sfornare un sapore davvero indimenticabile.
Il dolce della festa, lavorato da appassionati artigiani con l’esclusivo utilizzo del lievito madre come vuole la ricetta della tradizione. Ricco e soffice, con solo ingredienti selezionati, scelti per ottenere un indimenticabile sapore. Con in più un segreto: il Sale Dolce di Cervia.
Email: info@salinadicervia.it - PEC: salinadicervia@pec.it
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